MakananKhas Batak Simalungun Ayam Niura. 2. Ini adalah sayuran favorit orang Batak! Hidangan ini disebut daun bengkuang tumbuk. Hidangan yang terbuat dari daun kulit penyu. 3. Dikenal sebagai Arsik, ini adalah hidangan yang menawarkan ikan mas yang dimasak dengan bumbu kuning. Uniknya, timbangannya tidak dilempar lho. 4. Wah, kelihatannya enak Tidakjadi masalah, sekarang kita bisa sesuaikan dengan selera. Mau bagaimana menunya di masak. Sama hal dengan masak yang sebagaimana umumnya. Menggunakan santan, bumbu halus dan lainnya. Hanya saja khas arsik ikan mas ini dengan menggunakan andaliman dan juga asam cikala. Buat kamu yang kurang tau bisa searching aja di google bagaimana bentuknya. RESEPBUMBU DASAR WAJIB. Hai teman-teman, dalam masa bulan Ramadhan dan nanti pada Hari Raya Idul Fitri, tentunya harus ada trik agar menyiapkan makanan menjadi prak ArsikIkan Mas ~ Masakan Khas Batak Toba Masakan yang satu ini adalah menu wajib setiap rumah tangga orang Batak baik yang masih tinggal di kampung halaman maupun yang sudah merantau. Seorang wanita Batak baru diacungi jempol sebagai seorang jago masak jika masakan arsiknya sudah enak dan layak dihidangkan kepada para tamu. 3 Arsik Nurung Mas. Arsik nurung mas ini adalah makanan yang bahan utamanya adalah ikan mas. Ikan ini dimasak dengan berbagai bumbu yang sudah diracik. Untuk proses memasak bisa memakan waktu lama agar bumbunya meresap ke dalam ikan dan kekenyalan ikan lebih terasa. Ciri khas dari makanan ini yakni rasa asin, pedas dan asam yang kuat. ArsikIkan Mas Khas Sumatra Utara Wajib Cobain. Edisi Medan Resep Ikan Mas Arsik Khas Batak. dr. Cara Memasak Ikan Nila Arsik Sederhana. Bunda bisa memasak Arsik ikan mas khas Medan memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya. Bahan-bahan buat Arsik ikan mas khas Medan. Siapkan 4 ekor ikan mas kuning. Siapkan 1/4 kacang panjang. IkanMas diberi asam atau air buah Unte Jungga dan bumbu dari rempah - rempah, kemudian didiamkan beberapa jam (sekitar 3-5 jam) yang kemudian setelah masak hasil dari proses fermentasi, sudah bisa disantap. Selain ikan mas, kita dapat juga memilih ikan nila, ikan mujahir atau beberapa jenis ikan lainnya. 3 Masukkan ikan mas, berigaram, kaldu bubuk, merica bubuk. Masak denganapi kecil sampai matang n meresap 4. Masukkan kecap manis dan cabai rawit merah, masak sampai cabai layu, matikan api. 5. Sajikan dengan perasan jeruk nipis. 14. Sup ikan khas Batam. foto: Instagram/@cyn26_ Bahan: - 500 gr fillet ikan tenggiri atau kakap putih - Garam dan 69Dxz.